最近中文字幕2018免费版2019

1.湖人
2.湖人队
3.胜率
4.篮网
5.独行侠

最近一段时间，NBA的格局又发生了较大的变动。东部这边，雄鹿依然一骑绝尘，作为联盟唯一一支

胜率

在7成以上的队伍，排名东部第一，其后的凯尔特人、76人和骑士，整体状态也都比较稳定。

篮网

队遭遇一波5连败，跌到东部第7，尽管有新援布里奇斯、丁威迪等人作得分支撑，但欧文和杜兰特的交易，确实是削弱了篮网不少的实力，再加上西蒙斯一直萎靡不振，篮网这个赛季的大起大落，确实有些令人唏嘘。篮网下滑的同时，迈阿密热火悄悄攀登上来，热火队往往都是在常规赛末段才开始发起冲刺，他们是能打硬仗，具备真正实力的队伍。

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西部这边，灰熊以一波5连胜，超越国王重回西部第2，太阳队一波3连败下降一名，来到西部第5。之前还说，太阳是最有机会夺得西部冠军的球队，但现在看来，他们的主要问题在于伤病，如果不能保持健康，一切都是白搭，到了季后赛这样对抗强度更激烈的赛场，不知道杜兰特和艾顿，可不可以坚持住。

独行侠

也经历了一波3连败，名次波动更大，最近一场输给黄蜂，他们直接从东部第8，掉到了东部第11，跌出了附加赛区域之外。和太阳、独行侠相反的是，勇士、

湖人

这两支流量大队，近期表现都不错，迎来一波3连胜。

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湖人在战胜西部黑马雷霆之后，战绩来到37胜37负，这是他们本赛季，胜率首次达到50％，可谓相当不容易。前段时间，湖人本有机会早早步入正轨，把常规赛战绩打正，但一到关键时刻，他们就开始掉链子，要不就是詹眉二人轮番受伤，要么就输掉那种不该输的比赛。之前对阵独行侠，湖人在最后7秒领先对手4分的情况下，连续犯错惨遭逆转。下一场迎战休斯敦火箭，湖人又开始轻敌，让浓眉轮休，结果内线被火箭打崩，爆冷输掉了比赛，如果这两场湖人能够取胜，那么现在

湖人队

的战绩，就应该和勇士、快船、太阳这些队伍持平了。

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当然，总的来说，湖人队最近一段时间的整体表现值得称赞，詹姆斯不在的情况下，他们也能将期间的胜率，维持在6成以上（詹姆斯受伤后，湖人至今8胜5负）。而自威少交易过后，湖人队整体战绩12胜6负，胜率66.7％。还有一项数据，自全明星过后，湖人防守端提升明显，防守效率从联盟第18提升至联盟第3，限制对方命中率从联盟第14提升至联盟第2。一切都在表明，湖人队赛季中后期，有关威少的交易无疑大获成功。当时，他们与森林狼、爵士完成一笔三方交易，送走了威斯布鲁克、达米安-琼斯、托斯卡诺-安德森和一个首轮选秀权。

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得到了比斯利、拉塞尔和范德比尔特，对于湖人而言就是一笔4换3的交易。之前我们还在觉得，湖人队的挣扎不只是威少的原因，整支球队都存在一系列的问题，通过交易不足以帮助他们止血，但现在看来，威斯布鲁克的离开确实帮助湖人完成了进化。要知道赛季初，湖人开局遭遇5连败，前面12场比赛2胜10负，一度排名联盟倒数第一，而现在这支湖人，看起来甚至具备冲冠的可能性。比斯利和拉塞尔兼具稳定的投射能力，范德比尔特又为湖人提供了护筐保障，他在攻防两端都能发挥出很大贡献，湖人现在还有班巴和老詹没有回归。

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詹姆斯终于高兴了，他之前就希望湖人能把威少交易出去，现在的湖人队拥有全新阵容，新援发挥都相当不错，包括原配角色球员里夫斯、施罗德等人也能有爆发表现，老詹休息的同时也能看到球队赢球。对于湖人队的前景，NBA知名评论员Skip发表社交媒体表示：“湖人的胜率终于回到了50%了，我真的越来越喜欢这支球队了，AD今晚站了出来，施罗德终结了比赛，来吧勒布朗，有胆量的话让我们看看你能帮这支湖人走多远。”关于老詹，湖人主教练哈姆表示，他的伤病恢复进展得相当不错，距离复出节点越来越近了。你们觉得，本赛季的湖人队可以走多远呢？

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发布于：北京

《最近中文字幕2018免费版2019》

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1.燉肉

中國的美食博大精深，各種各樣的美食都是非常受到人們的喜歡，再加上現在的生活條件好了，各種各樣的肉類經常出現在人們的餐桌上。

肉好吃的做法真的是數不勝數，然而小編最喜歡的還是

燉肉

，因為它好吃又有營養，老少皆宜，最適合做給家裏人吃了。

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在家自己燉過肉的朋友都知道，燉肉的時候湯的表麵都會出現一層浮沫。有人覺得這層浮沫是精華，需要保留，而有人又覺得是這層浮沫是髒東西，必需撇掉。

今天小編就來和大家說一說，燉肉時的浮沫，到底是精華還是髒東西。我們燉肉的時候，究竟要不要把這層浮沫撇掉呢？

01

浮沫是怎麼形成的？

其實燉肉時出現的這層浮沫是由肉內毛細血管殘留的血液、渣滓和蛋白質高溫變形形成的。

細心的朋友會發現，煮不同部位的肉產生的浮沫多少是不一樣的，這是因為不同部位肉內的毛細血管的數量不同。

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例如豬肉背部的肉毛細血管較少，容易把殘留的血液洗幹淨，所以用它煮湯的時產生的浮沫就會比較少。

而像腿部、肩部這樣紋路複雜，毛細血管豐富部位的肉，就容易有更多殘留的血液，所以煮湯時產生的浮沫也比較多。

02

浮沫是精華還是髒東西？

燉肉的時候會出現兩次“浮沫”，第一次是剛剛煮沸之後形成的，這一次的浮沫顏色比較深，是深褐色的，腥味重，會影響食物的外觀和口感，需要及時撇出去。

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第一層浮沫撇出去之後繼續燉肉的過程中還會形成少許白色的浮沫，這第二層浮沫就是肉的精華了，主要是一些大分子物質，比如蛋白質、脂類微粒等。

03

浮沫要不要撇去？

第一層浮沫雖然對身體沒有害處，不會影響身體健康，但是這部分泡沫有明顯的腥味，會影響食物的外觀和口感，所以還是建議大家撇去。

但是第二層浮沫是精華，就不要撇去了，不然會影響燉肉的鮮味和營養，燉肉之前先把肉放到清水裏多清洗幾遍，浸泡足夠長的時間，充分將血水泡出來。

燉肉的時候加上點薑片和料酒，可以有效去腥。還可以在鍋中放幾塊切開小細口的海帶，海帶能夠吸附大部分浮沫，不過吸附了浮沫的海帶可不要再吃了。

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總結一下 ，燉肉時產生的第一道浮沫，屬於肉中的雜質和多餘的血水，我們需要將其撇幹淨。

而之後產生的白色浮沫，則是肉中的精華，一定要將其進行保留。這樣燉出來的肉才鮮香好吃，湯汁濃白有營養。

去除浮沫小技巧：

將食材在清水中浸泡足夠長的時間，要多換幾次水；

有些食材在燉湯前先用沸水焯一下，焯完後冷卻一下再做湯；

經過上述處理後有些食材還會在燉湯的時候出現一些浮沫。這個時候及時用漏勺（也有專門用於撇浮沫的網勺）等工具將上層浮沫撇出去就可以啦！

04

泡茶、煮粥時的泡沫要不要撇掉？

說完了燉肉時的浮沫，很多人可能還想問，那平時煮粥、泡茶、榨果汁和豆漿時候的泡沫要不要撇掉呢？今天小編一次性和大家說清楚。

1、泡茶的泡沫

泡茶時，讓茶水產生泡沫的物質叫做「茶皂素」，是皂苷的一種。根據目前的科學研究，它可能具有抗菌作用，並能抑製脂肪的吸收。因此喝茶時，不要把這層泡沫去掉。

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不過，茶中的茶皂素實在太少，距離產生抗菌等健康作用所需要的量差得很遠，還是不要真的指望它們來抗菌了。

2、咖啡的泡沫

咖啡中能產生泡沫的成分很多，細微的咖啡顆粒本身也能產生泡沫。有些喝法，泡沫是由牛奶產生的，比如卡布奇諾、拿鐵等。不管是咖啡本身還是牛奶產生的泡沫，不損害健康，可以盡情享用。

3、榨果蔬汁的泡沫

榨果蔬汁時的泡沫跟咖啡中的泡沫一樣，有多種物質，但它們也都是果蔬汁中的營養成分，喝下去也不會影響健康。

4、煮飯、粥、麵的泡沫

大米和麵粉中都含有一些蛋白質，煮的過程中會有一些溶到水中起到表麵活性劑的作用。此外，大米和麵中的澱粉也會有一些溶到水中，增加水的黏度。

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高黏度的湯有助於泡沫的穩定存在，也就是說湯的黏度越高，泡沫可能越多。這些泡沫對健康沒有害處，可以放心食用。

5、打豆漿時產生的泡沫

打豆漿時產生的泡沫，可以加一點點油來消除，並且繼續加熱。

打豆漿時產生的泡沫主要是其中的皂苷產生的。皂苷本身沒有什麼問題，但它的存在會造成沸騰的假象，還會使豆漿中含有蛋白酶抑製劑等反營養物質，會影響蛋白質的吸收。

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所以，可以加一點油來消泡，並且小火加熱等泡沫消失，把豆漿加熱到真正沸騰。

（高質量生活家）

發布於：北京